哪種是3cr13鋼3Cr13鋼是全球加工制造的馬氏體不銹鋼。它也被是指30Cr13不銹鋼。3Cr13不銹鋼就是種低碳技術高鉻鋼，兼備積極的耐氧化性，但表面保持穩定性太差。3Cr13 鋼，也是指 30Cr13，在全球生孩子為 AISI 420J2 的仿制品，但其的成分中包括鎳。
不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。
3Cr13鋼彈性會根據技術 ，低對抗強度鋼包括太好的延展性，3Cr13 就這一情況報告。這一 3Cr13 鋼的高延展性使其稱為好多數控刀制作商的。您都可以小編相信由這類不銹鋼鋼板網成的屬具會抗住打擊和嚴格要求的應運，而不想折斷或碎裂。3Cr13鋼邊沿保持良好與存在高密度層次的鋼比起來，3Cr13 不是長時維持鋒利度，但它在非核心維持力地方并不到最后。你從這樣管材中贏得的非核心維持力與它的市場價很多，它也比同價位類的許多管材還也要好。
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